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Le Poulet Basquaise et sa sauce piperade, spécialité culinaire du Pays basque. Cuisiné à partir de produits du terroir Basque, les recettes diffèrent : avec ou sans jambon de Bayonne, avec ou sans poivrons, avec ou sans vin blanc. A chaque famille Basque sa recette.
La Popote Gourmande vous propose sa version du Poulet Basquaise cuisinés à partir de bon poulet fermier, de poivrons et tomates muries au soleil, d’oignon, ail, vin blanc et d’un soupçon de piment d’Espelette le tout accompagné de riz.
10,40€
A partir de 10 parts
– A retirer dans nos locaux d’Allex (26)
– Boite isotherme et plaque eutectique incluse.
– Bain-marie électrique pour réchauffer/maintenir au chaud le plat inclus.
– Le matériel prêté sera à nous ramener propre.
A partir de 40 parts.
– Boite isotherme et plaque eutectique incluse.
– Bain-marie électrique pour réchauffer/maintenir au chaud le plat inclus.
– Le matériel pourra être ramené par vos soins ou récupéré par notre équipe.
A partir de :
8€
– Réduction de 1€/personne au delà de 70 convives sous réserve d’aide au premier service (1 personne par tranche de 70 invités)
– Réduction association, collectivités et fête de village : 5%
Comment ça marche ?
Nous cuisinons sur place, sous vos yeux et ceux de vos convives votre repas à partir d’ingrédients bruts. Nous effectuons le service gratuitement de façon self (mise en assiette devant la poêle géante, sans service à table).
Côté organisation :
– Nous sommes équipés et habitués à travailler en extérieur été comme hiver, sous le soleil comme sous la pluie. (Barnum en cas de pluie ou canicule, coupe-vent pour le brûleur à gaz, etc.)
– Nous arrivons sur place généralement 2h avant le service de votre repas.
– L’heure à laquelle vous souhaitez manger est définie à l’avance par vous-même suivant l’organisation de vos festivités.
Cet horaire est modulable le jour-J pour faire face à d’éventuels retards, dans la limite d’une demi-heure.
Au-delà un supplément de 15€/demi-heure entamée/personnel sur place vous sera facturé pour compenser les heures supplémentaires.
– Nous restons sur place pour un effectuer un second service (ou +) pour les gourmands.
– Le nombre final de convives sera à nous donner 7 jours avant la prestation.
Le Poulet Basquaise ou Poulet sauce piperade. Une recette simple et gourmande dont le secret réside dans sa sauce.
La sauce Piperade du béarnais piperrada, est une sauce Basque préparé à partir de Poivrons, Tomates, Oignon, Ail, Vin blanc, Sel, Poivre et relevé de Piment d’Espelette, le tout confit traditionnellement dans une cazuela ou cassole en terre cuite.
La Popote Gourmande, traiteur à domicile, cuisine devant vous ses plats gourmands à partir de produits de qualité (fermier, labellisés, locaux, bio…)
La location de vaisselle à prix préférentiel vous est réservé pour toute commande. A rendre sale, offrez-vous ce confort.
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Valence : | 10 € |
| – Montélimar : | 10 € |
| – Romans-sur-Isère : | 10 € |
| – Pierrelatte : | 25 € |
| – Bourg-de-Péage : | 10 € |
| – Livron-sur-Drôme : | Offert |
| – Crest : | Offert |
| – Saint-Paul-Trois-Chateaux : | 32 € |
| – Nyons : | 32 € |
| – Chabeuil : | 10 € |
| – Loriol-sur-Drôme : | Offert |
| – Tain l’Hermitage : | 10 € |
| – Die : | 25 € |
| – Donzère : | 25 € |
| – Saint-Rambert-d’Albon : | 37 € |
| – Saint-Vallier : | 27 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Annonay : | 45 € |
| – Guilherand-Granges : | 10 € |
| – Aubenas : | 29 € |
| – Tournon-sur-Rhône : | 10 € |
| – Privas : | 10 € |
| – Le Teil : | 10 € |
| – Bourg-Saint-Andéol : | 32 € |
| – La Voulte-sur-Rhône : | 10 € |
| – Vals-les-Bains : | 32 € |
| – Le Cheylard : | 32 € |
| – Viviers : | 20 € |
| – Le Pouzin : | 10 € |
| – Saint-Agrève : | 33 € |
| – Les Vans : | 46 € |
| – Davézieux : | 43 € |
| – Villeneuve-de-Berg : | 25 € |
| – Chomérac : | 10 € |
| – Ruoms : | 40 € |
| – Vallon-Pont-d’Arc : | 46 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Grenoble : | 56 € |
| – Saint-Martin-d’Hères : | 61 € |
| – Échirolles : | 59 € |
| – Vienne : | 47 € |
| – Fontaine : | 57 € |
| – Bourgoin-Jallieu : | 74 € |
| – Voiron : | 55 € |
| – Meylan : | 64 € |
| – Villefontaine : | 61 € |
| – Saint-Égrève : | 54 € |
| – Seyssinet-Pariset : | 57 € |
| – L’Isle-d’Abeau : | 77 € |
| – Le Pont-de-Claix : | 61 € |
| – Sassenage : | 55 € |
| – Eybens : | 61 € |
| – Voreppe : | 53 € |
| – Charvieu-Chavagneux : | 73 € |
| – Crolles : | 71 € |
| – Moirans : | 53 € |
| – Tullins : | 47 € |
| – Le Péage-de-Roussillon : | 39 € |
| – Saint-Marcellin : | 35 € |
| – Vinay : | 39 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Lyon : | 62 € |
| – Vénissieux : | 60 € |
| – Villeurbanne : | 64 € |
| – Caluire-et-Cuire : | 67 € |
| – Saint-Priest : | 62 € |
| – Bron : | 62 € |
| – Givors : | 53 € |
| – Villefranche-sur-Saône : | 78 € |
| – Rillieux-la-Pape : | 69 € |
| – Meyzieu : | 67 € |
| – Oullins : | 62 € |
| – Décines-Charpieu : | 67 € |
| – Sainte-Foy-lès-Lyon : | 61 € |
| – Saint-Genis-Laval : | 61 € |
| – Écully : | 64 € |
| – Tassin-la-Demi-Lune : | 64 € |
| – Saint-Fons : | 59 € |
| – Francheville : | 65 € |
| – Brignais : | 58 € |
| – Genas : | 65 € |
| – Tarare : | 83 € |
| – Mions : | 61 € |
| – Corbas : | 60 € |
| – Chassieu : | 65 € |
| – Feyzin : | 58 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Nîmes : | 71 € |
| – Bagnols-sur-Cèze : | 44 € |
| – Pont-Saint-Esprit : | 39 € |
| – Beaucaire : | 68 € |
| – Villeneuve-lès-Avignon : | 58 € |
| – Saint-Gilles : | 82 € |
| – Vauvert : | 80 € |
| – Marguerittes : | 68 € |
| – Uzès : | 68 € |
| – Les Angles : | 56 € |
| – Aigues-Mortes : | 90 € |
| – Le Grau-du-Roi : | 93 € |
| – Rochefort-du-Gard : | 55 € |
| – La Grand-Combe : | 76 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Aix-en-Provence : | 93 € |
| – Salon-de-Provence : | 77 € |
| – Arles : | 87 € |
| – Istres : | 91 € |
| – Vitrolles : | 92 € |
| – Marignane : | 93 € |
| – Marseille : | 101 € |
| – Martigues : | 105 € |
| – Aubagne : | 111 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Avignon : | 59 € |
| – Orange : | 45 € |
| – Carpentras : | 63 € |
| – Cavaillon : | 68 € |
| – Bollène : | 34 € |
| – Pertuis : | 90 € |
| – Sorgues : | 53 € |
| – L’Isle-sur-la-Sorgue : | 67 € |
| – Le Pontet : | 57 € |
| – Apt : | 81 € |
| – Pernes-les-Fontaines : | 63 € |
| – Monteux : | 60 € |
| – Valréas : | 37 € |
| – Vedène : | 56 € |
| – Piolenc : | 43 € |
| Ville : | FDD : |
|---|---|
| – Saint-Étienne : | 72 € |
| – Saint-Chamond : | 65 € |
| – Rive-de-Gier : | 60 € |
| – Firminy : | 77 € |
| – Montbrison : | 91 € |
| – Le Chambon-Feugerolles : | 75 € |
| – Saint-Just-Saint-Rambert : | 81 € |
| – Roche-la-Molière : | 76 € |
| – Andrézieux-Bouthéon : | 79 € |
| – Villars : | 75 € |
| – La Ricamarie : | 73 € |
| – Veauche : | 80 € |
| – Feurs : | 93 € |
| – Sorbiers : | 70 € |
| – La Talaudière : | 70 € |
