Le Poulet Basquaise

Notre Poulet Basquaise

Le Poulet Basquaise et sa sauce piperade, spécialité culinaire du Pays basque. Cuisiné à partir de produits du terroir Basque, les recettes diffèrent : avec ou sans jambon de Bayonne, avec ou sans poivrons, avec ou sans vin blanc. A chaque famille Basque sa recette.
La Popote Gourmande vous propose sa version du Poulet Basquaise cuisinés à partir de bon poulet fermier, de poivrons et tomates muries au soleil, d’oignon, ail, vin blanc et d’un soupçon de piment d’Espelette le tout accompagné de riz.

Histoire du Poulet Basquaise

Le Poulet Basquaise ou Poulet sauce piperade. Une recette simple et gourmande dont le secret réside dans sa sauce.
La sauce Piperade du béarnais piperrada, est une sauce Basque préparé à partir de Poivrons, Tomates, Oignon, Ail, Vin blanc, Sel, Poivre et relevé de Piment d’Espelette, le tout confit traditionnellement dans une cazuela ou cassole en terre cuite.

Quelques mots sur notre Poulet Basquaise Bio

Nous vous proposons de cuisiner Le Poulet Basquaise à partir d’ingrédients 100% biologique. La même recette, la même façon de faire, mais avec du poulet Bio, des légumes Bio…

Traiteur à domicile

La Popote Gourmande, traiteur à domicile, cuisine devant vous ses plats gourmands à partir de produits de qualité (fermier, labellisés, locaux, bio…).
La location de vaisselle à prix préférentiel vous est réservé pour toute commande. A rendre sale, offrez-vous ce confort.
Nous vous proposons aussi des apéritifs, entrées, fromages et desserts :

Nos Tarifs :